Nytænkende 20 årig portvin

Otima er nytænkning indenfor portvin, og allerede den smukke og anderledes flasketype signalerer, at man her vil gøre op med de lidt stereotype forestillinger om portvin, hvor den klare flaske gør, at indholdet har en indbydende, nærmest kobberagtig gennemsigtig farve.

Server den let afkølet og du får en delikat og frisk nydelse.

Gæringsprocessen har varet i 48 timer og er foregået udelukkende ved hjælp af de naturligt forekommende gærceller, og gæringen er stoppet ved at tilsætte 77 % ren druealkohol i forholdet én til fire. Således er en stor del af det naturlige restsukkerindhold bevaret.

Aldersangivelsen er 20 år, hvilket betyder, at den gennemsnitlige lagring af forskellige årgange giver en stil som en 20-årig Tawny, og selve lagringen er foretaget på egetræsfade (pipes) i kældrene i Vila Nova de Gaia. Mørk, gyldenbrun (tawny) farve med let røgede nuancer med en blød smag af valnødder og tørret frugt. Den medfødte sødme bliver aldrig vammel, men føles fyldig og meget delikat.

Passer til: Dessert, Ost
Smag: Frugtrig og fyldig
Alkohol: 20,00 %
Størrelse: 50 cl